Jule Buffeter
I november og december serverer restaurant skovbakkens lækre jule-buffeter ved bestilling af min. 20 kuverter
Buffet: No 1
2 slags sild med kapers og hjemmelavet karrysalat Æg og rejer med majonaise Varm røget laks med creme fraiche og toast Fiskefilet med citron og remoulade Leverpostej med ristet champignons Svinesylte med sennep og rødbeder Frikadeller med stuvet hvidkål og kanelsukker Ribbenssteg med rødkål og brune kartofler 2 slags oste med tilbehør Ris a´la mande med kirsebærsauce
|
| Pris pr. person |
238,- |
Buffet: no 2
2 slags med dild og kapers hertil karrysalat Æg og rejer med hjemmerørt majonaise Varm fiskefilet med citron og remoulade Røget laks med creme fraiche og toast Svinesylte med sennep og rødbeder Leverpostej med ristet champignons Frikadeller med stuvet hvidkål Confit af andelår med æblesalat Ribbenssteg med rødkål og brune kartofler 2 slags oste med tilbehør Chokolade brownie med syltede frugter Ris a´la mande med kirsebærsauce
|
| Pris pr. person |
308,- |
Buffet: no 3Stegte sild med karameliseret løg og kapers Orange og fennikel rimmet laks med creme fraiche og dild Cremet rejer med urter og rødløg og sprødt Salat af kæbe med svampe med vinter urter Andesalat med appelsin, persille og gul beder Marineret svinemørbrad i juleøl, hertil grønkål og nødder Julestegt okse filet Skovbakkens grøntsager Cremet kartofler med creme fraiche og sennep Plukkede salater med diverse dressinger Hjemmerøget dansk landbrie med syltede frugter Marzipandrøm med gløg pocheret pære og vanilje creme Ris a´la mande med kirsebærsauce
|
| Pris pr. person |
335,- |
|
Kom og oplev en dejlig juleinspireret frokostplatte efter kokkens fantasi, krydret med en fantastisk udsigt over Gudenåen.
Alt du skal gøre, er blot at kontakte os dagen forinden, så garanterer vi dig en smagsoplevelse ud over det sædvanelige.
Restaurant Skovbakkens JULEINSPIREREDE FROKOSTPLATTE inkl. en lun ret.
|
|
Pris pr. platte kun SIF sponsorrabat 10% på regningen.
|
188,- |